كيف يساعد تناول كميات أقل من اللحوم في وقف تغير المناخ

 كيف يساعد تناول كميات أقل من اللحوم في وقف تغير المناخ

 كيف يساعد تناول كميات أقل من اللحوم في وقف تغير المناخ

تناول كميات أقل من اللحوم: يدعو تقرير الأمم المتحدة عن تغير المناخ إلى تغيير النظام الغذائي للإنسان

يأتي التقرير عن استخدام الأراضي والزراعة في العالم وسط تسارع إزالة الغابات في منطقة الأمازون.

حذر باحثون بارزون في تقرير رفيع المستوى بتكليف من الأمم المتحدة ، من أن الجهود المبذولة للحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري وتأثيرات الاحتباس الحراري ستقصر بشكل كبير دون تغييرات جذرية في استخدام الأراضي العالمية والزراعة والوجبات الغذائية البشرية.

يصف التقرير الخاص عن تغير المناخ والأراضي الصادر عن الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ (IPCC) النظم الغذائية النباتية على أنها فرصة رئيسية للتخفيف من تغير المناخ والتكيف معه - ويتضمن توصية بالسياسات لتقليل استهلاك اللحوم.

في 8 أغسطس ، أصدرت الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ ملخصًا للتقرير ، والذي تم تصميمه لإعلام المفاوضات المناخية المقبلة وسط أزمة المناخ العالمية المتفاقمة. عمل أكثر من 100 خبير ، نصفهم تقريبًا من البلدان النامية ، على تجميع التقرير في الأشهر الأخيرة.

يقول هانز أوتو بورتنر ، عالم البيئة الذي يشارك في رئاسة مجموعة العمل التابعة للهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ والمعنية بالتأثيرات والتكيف وسرعة التأثر: "لا نريد إخبار الناس بما نأكله". "ولكن سيكون من المفيد حقًا ، لكل من المناخ وصحة الإنسان ، إذا كان الناس في العديد من البلدان الغنية يستهلكون كميات أقل من اللحوم ، وإذا كانت السياسة ستخلق حوافز مناسبة لهذا الغرض."

مخاوف من إزالة الغابات

لاحظ الباحثون أيضًا أهمية التقرير للغابات الاستوائية المطيرة ، مع تزايد المخاوف بشأن تسارع معدلات إزالة الغابات. غابات الأمازون المطيرة عبارة عن حوض ضخم للكربون يعمل على تبريد درجات الحرارة العالمية ، لكن معدلات إزالة الغابات آخذة في الارتفاع ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى سياسات وإجراءات حكومة الرئيس البرازيلي جاير بولسونارو.

يقول كارلوس نوبري ، عالم المناخ بجامعة ساو ، إن إزالة الغابات يمكن أن تحول الكثير من غابات الأمازون المتبقية إلى نوع من الصحراء المتدهورة ، ما لم يتم إيقافها ، ويمكن أن تطلق أكثر من 50 مليار طن من الكربون في الغلاف الجوي خلال 30 إلى 50 عامًا. باولو في البرازيل. يقول: "هذا مقلق للغاية".

يقول Pörtner: "لسوء الحظ ، لا يبدو أن بعض البلدان تتفهم الحاجة الماسة لوقف إزالة الغابات في المناطق الاستوائية". لا يمكننا إجبار أي حكومة على التدخل. لكننا نأمل أن يؤثر تقريرنا بشكل كافٍ على الرأي العام لهذا الغرض ".

إدارة حذرة

ويحذر التقرير من أن الأرض يجب أن تظل منتجة لإطعام عدد متزايد من سكان العالم. يعزز الاحترار نمو النبات في بعض المناطق ، ولكن في مناطق أخرى - بما في ذلك شمال أوراسيا وأجزاء من أمريكا الشمالية وآسيا الوسطى وأفريقيا الاستوائية - يبدو أن زيادة الإجهاد المائي يقلل من الغطاء النباتي. لذا فإن استخدام محاصيل الوقود الحيوي وإنشاء غابات جديدة - التي يُنظر إليها على أنها تدابير يمكن أن تخفف من ظاهرة الاحتباس الحراري - يجب أن تدار بعناية لتجنب مخاطر نقص الغذاء وفقدان التنوع البيولوجي ، كما يقول التقرير.

يحذر الفريق الحكومي الدولي المعني بتغير المناخ من أنه يجب على المزارعين والمجتمعات في جميع أنحاء العالم أن يواجهوا المزيد من الأمطار الغزيرة والفيضانات والجفاف الناتج عن تغير المناخ. يهدد تدهور الأراضي واتساع رقعة الصحاري بالتأثير على الأمن الغذائي وزيادة الفقر ودفع الهجرة.

يبدو أن حوالي ربع مساحة الأرض الخالية من الجليد على الأرض تعاني بالفعل من تدهور التربة بفعل الإنسان - ومن المتوقع أن يؤدي تغير المناخ إلى تفاقم الأمور ، لا سيما في المناطق الساحلية المنخفضة ودلتا الأنهار والأراضي الجافة والمناطق دائمة التجمد. يقول التقرير إن ارتفاع مستوى سطح البحر يزيد أيضًا من تآكل السواحل في بعض المناطق.

ممارسات الزراعة الصناعية هي المسؤولة عن الكثير من تآكل التربة الملحوظ ، وتلوث التربة ، كما يقول أندريه لابيررير ، المدير التنفيذي للبيانات المفتوحة العالمية للزراعة والتغذية في والينجفورد ، المملكة المتحدة ، وهي مبادرة تهدف إلى إتاحة المعلومات العلمية ذات الصلة في جميع أنحاء العالم.

قد يوفر التقرير دعوة للعمل تمس الحاجة إليها وموثوقة ، على حد قوله. "أكبر عقبة نواجهها هي محاولة تعليم حوالي نصف مليار مزارع على مستوى العالم إعادة تشغيل نموذجهم الزراعي ليكون حساسًا للكربون."

يأمل نوبري أيضًا أن يعطي صوت الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ أهمية أكبر لقضايا استخدام الأراضي في محادثات المناخ المقبلة. ويقول: "أعتقد أن الآثار السياسية للتقرير ستكون إيجابية من حيث دفع جميع البلدان الاستوائية بهدف خفض معدلات إزالة الغابات".

00